New! Hawaii Kona Aloha Hills Estate

Hawaii Kona Aloha Hills Estate

Origin: Hawaii

Variety: Typica

Processing: Washed

Harvest: 2024

Flavour: Floral, Mandarin Orange, Peach, Plum & Fruit Candy

Very Balanced, Clean Cup and Long Aftertaste

Aloha Hills 希望山丘莊園成立於2006年，這是一個相對年輕的家族農場，由里奇Rich家族所經營

目前莊園主為里奇·威克蘭德（Rich Wicklander），最初莊園主人因為對咖啡的熱愛，一家人從華盛頓州搬到夏威夷州，開啟了經營咖啡農場的事業。

希望山丘莊園位於夏威夷島的南科納(South Kona)地區，當地擁有適合種植咖啡的肥沃火山土壤。

目前莊園本身擁有10英畝的種植區，另外加上協力合作農場的40英畝和66英畝，每年產能約有400袋咖啡生豆，稀少的產量更能凸顯可娜的珍貴。

Recommended Use: Pour Over, Espresso, Syphon, Cold Brew, Iced Dripper, Aeropress

Suggested Roasting Level: City, Full City